3月21日，2025年川南早虾启捕活动在泸县稻渔现代农业园区举办。这标志着，包含泸县在内的川南早虾将被很多捕捉上市，送往全国各地顾客的餐桌。抢占小龙虾春季商场，现在泸县早虾求过于供。记者从活动典礼上了解到，本年，泸县稻虾归纳种养面积将超20万亩，估计产值将达1.5万吨以上。
当天，跟着虾农们在虾田中利索地收笼、装筐，一筐筐鲜活的小龙虾被捕捉上岸，在间隔虾田仅百米远的方位，是玄滩镇新山村稻虾分选中心，新鲜上岸的龙虾在这里经过分拣、称重、打包装盒等过程后，被直接装车运送至云龙机场，经过空运发往南京和上海等地。
“今日要发1500斤左右的虾，商场处于求过于供的状况。”泸县海牧种饲养专业合作社理事长巨大伦介绍，现在，‘炮头’虾每只分量达一两以上，价格最高可达150元每斤，中、大虾价格也在40元—60元以上。他泄漏，本年，合作社到现在为止已接到600万斤的订单，4月底之前要悉数宣告去。
巨大伦口中的求过于供，泸县饲养户刘杰有具象化的阅历。“简直每天都要回绝一些客户，没办法。”刘杰介绍，他从2019年开端回乡展开稻虾饲养，现在，其稻虾饲养面积已展开到400亩左右。刘杰说，多年来，他累积了北上广、江浙沪等多地的老客户，在求过于供的状况下，他只能保证老客户的需求。
泸县村庄复兴展开促进中心副主任郑盛霞介绍，近年来，泸县依托充足的水系资源与温文的气候特征状况，继续展开川南早虾工业集群和鱼米之乡项目建造，大力推动水产健康饲养。到2024年末，泸县有水产饲养面积6.48万亩，稻虾归纳种养面积17万亩，水产品产值5.5万吨、渔业总产值12亿元。其间小龙虾产值1.38万吨、产值6亿元。
“本年泸县将新增3万亩稻虾归纳种养面积，龙虾估计产值1.5万吨以上。”郑盛霞表明，跟着稻虾产值提高，泸县还在打造小龙虾加工厂、小龙虾美食一条街、小龙虾买卖中心等，展开小龙虾垂钓、参观等稻虾工业农文旅结合项目，一起将新增王八、鳜鱼等多样化的水产品饲养事务，进一步丰厚和完善工业链条。
据了解，为展开好稻虾工业，泸县运用共同的区位优势，专门拟定了稻虾种养技能区域规范，不断探究稻虾种养技能。未来，泸县将力求到2030年，完成县稻虾归纳种养面积40万亩，联动永川、江津共建“巴蜀鱼米之乡”100万亩。
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